О нас


Уважаемый Гость.

Приветствуем Вас в гостях у компании Торговый дом "Бариста Плюс".

Данный сайт посвящен теме кофе - и исскуству профессионалов в приготовлении кофейных напитков "Бариста" - которое позволяет наслаждаться всем нам "ПРАВИЛЬНО" приготовленным кофе и напитками на его основе.

Мы знакомим и обучаем культуре пития Правильно приготовленных напитков на основе эспрессо. Для этого мы избирательно подходим к каждой закупке зеленого кофе, процессу обжарки, осуществляем контроль качества каждой партии кофе, проводим обучение персонала заведений-Бариста, руководителей и хозяев заведений ХоРеКа(кофейни, кафе, рестораны, фаст-фуды, отели и т.д.), офисных сотрудников, и просто всех желающих научиться готовить Правильные напитки на основе эспрессо - что в итоге обеспечит полноценное наслаждение как от процесса приготовления так и от конечного вкуса и аромата чашки прекрасного кофе.

На страницах сайта Вы сможете выбрать кофе, чай, горячий шоколад по вкусу, кофейное оборудование , получить всевозможные рекомендации, консультации как по правильному приготовлению настоящего эспрессо так и многое другое. Исчерпывающие ответы наших сотрудников помогут Вам определиться с выбором.

Дружный коллектив компании "Торговый дом "Бариста Плюс" приглашает Вас присоединится к таинству почитателей и любителей натуральных горячих напитков - кофе, чая и горячего шоколада.

Добро пожаловать!

Последние новости и события:

.

Статья №7: Как избежать подводных камней?

.

Открытие кофейни, как и любого другого бизнеса, влечет за собой как дополнительные возможности – прибыль, так и риски. А ведь всем нам так хочется поменьше рисковать, а еще лучше избежать рисков. Хочу сказать, что исключить риск вообще не получиться, как ни старайся, но минимизировать его - это посильная задача практически каждому желающему.

Давайте рассмотрим основные риски:

Основной риск – потерять свои деньги, которые вкладываем в бизнес.

Риск большой потери времени на открытие кофейни.

Риск не получить желанную прибыль в итоге – низкая доходность либо ее отсутствие.

Довольно часто предприниматели сами задавали мне вопросы:

Сколько денег потребуется «на все»? - Ведь без опыта работы в данной сфере сложно в точности просчитать, сколько в итоге потребуется.

Какой срок окупаемости?

Какая доходность одной точки может быть?

Какая арендная ставка наиболее подходящая?

Сколько времени на открытие может понадобиться?

И это только часть из всех вопросов. Так где же искать ответы?

В действительности можно пойти самостоятельным путем – путем проб и ошибок,

либо обратится к профессионалам – воспользоваться опытом известных кофеен, купив франшизу.

Задачу ответить на все вышеуказанные вопросы и избавить Вас от большинства «подводных камней», берет на себя правообладатель франшизы за определенную плату («паушальный взнос» и «роялти».)

Какой бы вариант Вы для себя не выбрали, необходимо помнить одно, успех Вашего бизнеса в Ваших руках. И независимо от возможностей и помощи со стороны, Ваше участие в работе и развитии Вашей кофейни является ключевым и самым Важным.

.

Статья №6: 4 простых шага к гарантированному успеху

.

Уважаемый читатель, предлагаю сразу договориться о том, что предсказать, на сколько будут выполнены ожидаемые гарантии, мы конечно не можем. Но мы можем сделать все, что от нас зависит, для достижения максимального результата. Более того, я считаю, что мы должны это делать!

Давайте определим, какие конкретно гарантии успеха большинство предпринимателей и мы с Вами хотим получить?

доступный порог входа в бизнес; бизнес, прозрачный в управлении; высокий доход; бизнес, интересный и комфортный для Вас, Ваших сотрудников и потенциальных клиентов; минимум всех возможных рисков. Этот список можно продолжать бесконечно.

Но, тем не менее, ответ на вопрос - как обеспечить себе гарантии успеха – очевиден:

Во-первых, чтобы бизнес был гарантировано комфортным и доступным - спланируйте и зарисуйте себе:

Ваше представление о том, чем и как Вы будете заниматься, открыв этот бизнес, какие конкретно ресурсы понадобятся для осуществления всех запланированных операций (продажа товара, услуг) на старте, через 3 месяца, через 1 год и через 5 лет). Это поможет понять, на сколько комфортным будет этот бизнес для Вас. Например, очень часто предприниматели, с которыми я встречался на своем жизненном пути, не руководствуются критерием комфорта сразу (вернее уделяют недостаточно времени для изучения особенностей бизнеса). Например, открывая авто-кофейню, сталкиваются с тем , что погодные условия не всегда хороши - зимой возможны снег и ветер, летом -жара, весной и осенью -дожди и испытывают дискомфорт в работе. Частенько слышу фразы из разряда «Если бы знал, что так будет, открывал бы лучше торговом центре». Но как мы с Вами уже понимаем, это было легко предусмотреть заранее и выбрать другой, более комфортный для бизнес.

Во-вторых, чтобы получить большое количество клиентов, ищите место с высоким трафиком пешеходов.

Найдя это место и правильно оценив человеко-поток, Вы повысили степень гарантии "высокого дохода" .

В-третьих, чтобы бизнес, которым Вы будете заниматься, был гарантировано прозрачен в управлении при его выборе детально продумайте, как Вы будете им управлять.

Если Вам кто-то предлагает бизнес, то попросите его ответить на вопрос: «Какие гарантии, что данный бизнес легок в управлении?». А ответ детально изучите и проконсультируйтесь с другими специалистами.

В-четвертых, чтобы гарантировано сократить до минимума возможные риски, их необходимо оценить так же заранее.

Ведь существует масса примеров выбранного Вами бизнеса - в интернете, в книгах, на слуху. Чем больше и настойчивее Вы уделите время и силы изучению возможных рисков, тем больше у Вас будет инструментов, чтобы избежать их.

Итак, подытожим:

Чтобы обеспечить себе гарантии в любом вопросе, Вам необходимо:

Иметь отличную осведомленность в выбранном вопросе. Иметь непреодолимое желание решить этот вопрос. Никогда не сдаваться, всегда искать более рациональный путь решения задачи.

Уверен, что предложенные рекомендации помогут Вам повысить эффективность Вашего бизнеса и гарантируют Вам успех!

.

Статья №5: Как и где выбирать поставщиков?

.

Вот и пришло время выбирать поставщиков. «Что же тут сложного?» - скажут некоторые из вас. «Ничего», - скажу я, но некоторые рекомендации необходимо помнить: Итак, поехали.

Как выбирать поставщиков? Что необходимо делать при выборе поставщиков:

Максимально снизить себестоимость продукции, которую Вы будете у них покупать для продажи в своей кофейне. Удобство поставок продукции: очень ВАЖНО , чтобы продукцию поставляли Вам непосредственно в кофейню. Это избавит Вас от затрат времени и денег на доставку. Продукция, закупаемая у поставщика, должна быть востребована потребителем. Если Вам предлагают купить что либо дополнительно к Вашему ассортименту , то Вы абсолютно четко должны понимать - для чего это необходимо, что это Вам даст и лично разделять эту необходимость. Не ленитесь при выборе поставщика. Обязательно сравнивайте цены минимум 5-ти поставщиков в этой сфере (в своей практике я использую при поиске более 20-ти поставщиков одной и той же группы товара).

КОГДА выбирать поставщиков?

Рекомендую изучать и выбирать поставщиков еще до того как Вы, нашли место аренды. Изучив всех поставщиков заранее, Вы значительно сокращаете срок на открытие Вашей кофейни. Ведь после того, как Вы найдете место и подпишите договор аренды, каждый день Вы уже будете оплачивать аренду , а доходной деятельности до конца ремонтных и закупочных работ еще не будет.

ГДЕ выбирать поставщиков?

В интернете (главная задача правильно сформулировать поисковые слова и фразы). Можно получить поставщиков по рекомендациям в уже существующих кофейнях, кондитерских магазинах и прочих местах. Но это возможно в лишь случае, если Ваши знакомые работают в подобных заведениях либо Вам необходимо будет найти подход к продавцу или хозяйке заведения в котором хотите получить информацию. Также можно пригласить сотрудников с опытом работы в закупках – и список поставщиков с ценами получить от него. Я привел довольно простые основы для выбора поставщиков. Ведь самое важное – действительно ими воспользоваться, причем не по одиночке, а в комплексе.

Давайте подведем итоги. Все вышеперечисленные рекомендации направлены главным образом на сокращение затрат:

Времени запуска Вашей кофейни – чем раньше начнет свою деятельность, тем лучше. На закупку продукции - меньшая сумма закупки нуждается в меньшем количестве оборотных средств, и ,тем самым, увеличивает доход. По аренде – чем меньше времени (оплачиваемой аренды места размещения) мы потратим на построение кофейни, тем раньше мы приступим к заработку от деятельности кофейни Все это, в свою очередь, приведет к увеличению чистой прибыли Вашей кофейни.

В следующей статье я приведу примеры основных ошибок в кофейнях по работе с поставщиками и , что самое главное, чего они стоили своим владельцам.

Успехов Вам!

.

Статья №4: 5 способов избавиться от клиентов

.

Истории, которыми сегодня я хочу поделиться, ярко подчеркивают основные ошибки предпринимателей и их сотрудников как на старте, так и в дальнейшей работе их кофеен. Итак, поехали!

1. Не готов к открытию – лучше не открывайся!

Однажды мы с коллегой открывали его кофейню. Уже перед «стартом» я приехал посмотреть, все ли готово к открытию. Я ужаснулся, увидев,что оформление внутри кофейни просто отсутствовало - были лишь голые покрашенные стены и чувствовалось состояние абсолютного недостроя. На мой вопрос "Почему Вы открывается с недооформленной кофейней?", он ответил: «СНАЧАЛА ЗАРАБОТАЮ, А ПОТОМ СДЕЛАЮ, и так много вложил». Мне было очень жаль, но никакие доводы, даже самые очевидные, не изменили его решение. В итоге кофейня закрылась уже через 3 месяца после открытия. Суть очевидна – мы, как и остальные потребители хотим отдыхать в местах, которые нас привлекают, и ждать, что когда-то там, в ближайшем будущем здесь будет лучше не будем. Поэтому стартовать необходимо с полностью завершенным проектом.

2. «Бариста-фокусник - 1»

Недавно, когда я заключал договор поставок с одним из заведений г.Харьков, Бар-менеджер на подъеме эмоций поделился своими «подвигами». Одним из таковых было то, что под утро когда многие посетители, как он выразился «не раздупляются» во вкусах, он готовит через одну и ту же таблетку кофе два раза эспрессо, а однажды - он прямо подпрыгнул – даже ТРИ РАЗА! После этого случая прошло 2 года. И на сегодня бармен не может найти себе работу ни в одном из приличных заведений города - его «слава» идет впереди его.

3. «Бариста-фокусник – 2»

Меня пригласили на открытие кофейни по франшизе в одном из небольших украинских городов. У предпринимателя уже была автомобильная кофейня, но результатами он был не доволен - очень маленькие продажи. По приезду я попросил показать эту авто-кофейню. По нашему приезду бариста,который работал на этой кофейне, заявил, что продажи очень маленькие – всего 8 порций за весь день. В центре города – и всего 8 порций! Предприниматель настаивал на том, что его сотрудник честен и дело в малом количестве клиентов. Хотя в течении 5 минут (пока мы сидели в машине рядом) было продано 5 порций. В итоге я настойчиво предложил владельцу установить видеонаблюдение, чтобы отследить количество продаж. По истечению некоторого времени мне перезвонил предприниматель и сообщил, что его сотрудник действительно воровал, наливая постоянным клиентам кофе в их собственную чашку – дабы учет стаканчиков на авто-кофейне не показал недостачи.

4. «Когда есть поток людей– качество не важно?»

«Зачем готовить очень класно?! И так сойдет», – сказал мне однажды владелец автокофейни в Киеве на очень проходном месте. «Я зарабатываю 1500 грн в день», – говорил он. На что я ответил: «Другими словами, 2000 или 2500 грн в день Вам не интересны? Ведь не смотря на поток клиентов в выбранном Вами месте, не нужно забывать о таких факторах, как постоянные клиенты. Они будут, только если им очень понравится. Ведь появляются конкуренты, которые легко переманят на свою сторону клиентов, если у них будет кофе готовится более профессионально, а значит и вкуснее. Ведь при хорошем потоке клиентов сложно отследить потери. Но уверяю, они обязательно будут, если качество продукта и обслуживания будут хуже чем у ближайших конкурентов или хуже чем ожидают сами клиенты.»

5. «Чем больше покупают, тем легче обсчитать»?

Думаю каждый из Вас либо наблюдал либо лично участвовал в обсчете людей продавцами. Последствия не самые приятные для продавцов. Будучи в 2012 году в г. Киев, я посетил одну из кофеен. Не успев допить свой капучино, я стал свидетелем серьезного скандала. Один клиент, который заходил 2 часов назад, и купил много кондитерских изделий с собой, придя домой обнаружил, что ему не дали сдачу около 45 гривен. В итоге конфликт смог уладить только владелец заведения, чудом оказавшийся в это же время в кофейне. Но как посетителю мне уже не очень хотелось возвращаться в это заведение. Подведя итог хочу сказать, что мы как и наши гости, клиенты, посетители, желаем отдыхать и именно отдыхать в таких местах как кофейни. А значить видеть или участвовать в скандалах самому нет ни малейшего желания, и те, кто нам организовывает подобный «отдых», автоматически исключаются из нашего списка любимых кофеен.

.

Статья №3: Паника-паника-паника: мы открываемся!

.

Открытие своей кофейни - это действительно волнительное событие. Но в такой день ни в коем случае нельзя допускать панику. Хотя признаюсь, я видел её на открытиях неоднократно. Впрочем, в этом нет ничего постыдного. Особенно если это первая кофейня и человек ранее не имел подобного опыта – всё новое, всё непредсказуемое. Но, тем не менее, избежать паники можно, и даже нужно. Но прежде чем уничтожить врага, давайте его изучим и выясним, что же такое эта пресловутая паника. Как поведает нам любая энциклопедия, Па́ника — отрицательно окрашенный аффект, вызываемый действительной или мнимой опасностью. Может охватывать как одного, так и многих людей, и трудно поддаётся сознательному контролю. В нашем с Вами случае паника при открытии кофейни обычно возникает, если мы к чему то не готовы. Следовательно, самый верный способ исключить её – это распланировать действия на предстоящем открытии по часам и даже по минутам. Это даст нам спокойствие и уверенность, которые сразу почувствуют как посетители, так и сотрудники. Итак, что же мы планируем: Распишите временной график работ в день открытия – что за чем будет следовать (порядок включения оборудования, проверка наличия необходимой продукции, акции, музыка и т.д. Всё вплоть до закрытия двери кофейни). Подготовьтесь не только к наиболее вероятным вопросам, но и к тому, что обязательно попадутся такие, на которые у Вас не будет ответа (поверьте, это бывает у всех). В таком случае рекомендую просто поблагодарить за вопрос и заверить, что обязательно ответите на него, но немного позже и укажите реальный срок, когда Вы будете знать ответ. Это придаст Вам спокойствие. Не забудьте и подготовке сотрудников. Ведь нельзя недооценивать такой фактор, как профессиональная подготовка Ваших сотрудников, начиная с правил приготовления кофейных и других напитков, и заканчивая общением с посетителями (поверьте, техника и система продаж делают своё дело). Закупите правильное кофейное оборудование (советы по выбору Вы можете прочесть в моей предыдущей статье Позаботьтесь о Ваших посетителях - реализуйте для них комфорт, не акцентируйте внимания на Вас и Ваших сотрудниках. Посетителю должно быть чем заняться как до, та и после заказа. Пускай это будет проектор или плазменные телевизоры, картины или надписи – они привлекут их взор. А правильно подобранная музыка и приглушенный свет не только поднимут настроение и создадут необходимую атмосферу, но придадут Вашему заведению уюта. Нацельтесь на то, чтобы Вашей главной целью и главной целью Ваших сотрудников стало нести добро, радость, новинки и улыбки Вашим гостям. И тогда сами посетители, даже в самых сложных ситуациях в кофейне, не будут строго судить о Вас и с удовольствием поддержат.

.

Статья №2: Какая кофемолка лучше?

.

.

Ежедневно несколько человек, которые ищут кофе-молку задают мне вопрос – “Какая кофемолка лучше?”

И сразу в памяти возникает яркий пример. 2 года назад, мне позвонил клиент из г.Днепропетровск и сказал, что Ваша кофемолка сломалась уже через 3 дня после покупки. После приезда на его кофейную точку обнаружил, только девушку бариста, которая пояснила мне , что их не устраивает. Оказалось, что в момент нажатия на рычаг дозировки падала не вся порция, а потом через несколько секунд, снизу кофемолки просыпалось на пол около половины порции. И так каждый раз. Я улыбнулся и научил работать с кофемолкой бариста. Дело в том : что при работе с кофемолкой у которой есть дозатор порций, необходимо после нажатия на рычаг отпускать его резко а не плавно и осторожно. Тогда удар от щелчка позволит высыпать всю порцию полностью. Если этого не сделать то кофе , имеющий свойство слипаться, может прилипнуть к поверхности лепестка дозировки и не выпадет полностью. Что в принципе и происходило. Скажу более того, около 50% звонков с жалобой на поломку оборудования которые мне встречались, связаны в основном с тем , что люди просто-напросто не правильно работали с кофе-оборудованием.

Для того, чтобы Вам проще было выбрать кофе-молку, ниже приведены рекомендации:

Кофемолку можно выбрать исходя из цели – что Вы ней будете делать. Чтобы было легче определить разницу рассмотрим кофе-молки на примере кофемолок торговой марки Fiorenzatto: Определим вначале чем отличаются бытовые и профессиональные кофемолки.

1.Бытовые – обычно недорогие от 100 грн, измельчают кофе неравномерно (все пищинки значительно отличаются по размеру)- они не подходят для кофе-машин т.к. не могут дать постоянно одинаковый помол.

2. Профессиоанльные – мелят быстрее чем бытовые, гораздо дольше работают (жизнь профессиональной кофемолки при правильной эксплуатации может составлять 10-20 лет.). Важно отметить что пищинки на которые мелится кофе имеют примерно одинаковую форму, что в свою очередь позволяет настраивать их на постоянный помол одного размера. Это очень Важно для заваривания кофе не только в кофемашинах но и во френч-прессе, турке , гейзерной кофеварке и при других способах заваривания кофе.

И так если нам потребуется кофе-молка для:

1.Кофемолки для дома, офиса, бытовой кофемашины, профедения дегустаций (дистрибуционным компаниям) и кафе,баров, ресторанов с промолом кофе до 0,5 кг за один раз.

В данном случае имеется ввиду то, что требуеться молоть кофе в малом количестве – до 2 кг в день. При этих условиях отлично подойдет небольшая кофе-молка прямого помола – например Fiorenzatto F4 Nano (F4 – 319 евро) – она компактная, имеет небольшие но мощные жернова (ножи помола кофе). Ее цена сравнительно ниже других более мощных собратьев и для небольших нагрузок ее более чем достаточно.

2.Кофемолки для профессиональной кофе-машины .

Потребуется кофемолка с бункером для молотого кофе и более мощными жерновами (ножами) например Fiorenzatto F5GD (387 евро), либо сенсорная кофемолка прямого помола Fiorenzatto F64E (529 евро). Они позволяют выдавать одинаковые по весу порции кофе – что просто необходимо для работы с профессиональнай кофемашиной. Их отличия в дизайне, Fiorenzatto F64E – более современная с неповторимым дизайном, а также имеет электронный счетчик кофе и функции настройки величины порции. Еще одно отличие это цена - кофемолка Fiorenzato F5GD –ниже сенсорной Fiorenzatto F64E на 142 евро.

3.Кофемолка для продажи кофе на вес – когда требуется молоть кофе более 500 г за один раз.

Здесь подойдет кофемолка Fiorenzatto F5G (359 евро) – промолочная с прищепкой для пакетов кофе. Она удобна тем, что мелет кофе прямо в пакет , а благодаря прищепке которая на ней предусмотрена пакет не спадает и крепко держится до конца помола кофе. Она (Fiorenzatto F5G – 359 евро) более мощная и с большими ножами (жерновами) чем Fiorenzatto F4 Nano (F4 – 319 евро)

Конечно же существует огромное множество кофемолок. И данная статья, надеюсь, поможет Вам ответить на вопрос: «Какую именно кофемолку Вам нужно купить».

Удачи!

.

Статья №1: Как выбирать кофемашины ?

.

.

Всем привет! Подходя к этапу выбора оборудования вспоминаю много интересных случаев из жизни. Вот например один из них: Меня пригласили поучаствовать в тендере по продаже оборудования в один из ресторанов г. Днепропетровска под названием “Карусель” (район - Победа). Я был уже 8-м человеком который приехал с предложением продажи оборудования. При встрече учредители задали мне вопрос : “Что Вы можете предложить нам такого ,чего не предложили предыдущие представители кофейного оборудования?”. Я уточнил с каким оборудованием они работают сейчас – и получил ответ , что это бытовые автоматические кофе-машины итальянской торговой марки SAECO. Также у них была старенькая профессиональная кофе-машина La Pavoni, и владельци утверждали , что качество кофе приготавливаемое из нее меньше нравиться чем из кофе-машин SAECO. Хотя в бытовом секторе эти кофе-машины очень хороши, но качество приготовления кофе на порядок уступает профессиональным кофе-машинам (при правильной настройке оборудования). Но пояснить на словах чем профессиональные кофе-машины SAB и FAEMA которые я поставляю лучше чем бытовые SAECO - сложнее нежели на практике. И тогда я предложил настроить их старенькую профессиональную кофе-машину La Pavoni и приготовить им капучино. Тогда они смогут сравнить конечный продукт и на основании личных ощущений принять решение. После того как они попробовали капучино приготовленный согласно итальянской классификациии Института Итальяно Эспрессо – они в тот же день сделали заказ на лучшую из линейки 2-х постовую кофе-машину SAB Jolly Automatica Digital, (2150 евро) и профессиональную сенсорную кофемолку Fiorenzatto F64 (529 евро). Продавая оборудование я сделал также скидку 50% на тренинги профессии бармен-БАРИСТА в нашем Тренинг-центре “BARISTA PLUS» для всех их сотрудников, которые будут работать с профессиональным кофе-обордованием SAB JOLLY AUTOMATICA DIGITAL и Fiorenzatto F64. В итоге понимая какой конечный продукт они получат, в тот же день они назначили время обучения своих сотрудников. Данный пример демонстрирует принцип выбора кофе-машин и кофе-молок. Это именно конечный продукт который мы получаем – чашка кофе. Для того , чтобы Вам было проще выбирать оборудование для каждого отдельного случая , я предоставляю Вам главные критерии на которые Вам необходимо обратить внимание при выборе: 1. Учитывая высокие темпы роста культуры пития кофе – рекомендую выбирать только профессиоанльное оборудование для бизнеса. Бытовое будет актуально в офисе до 10 чел, мелких магазинах и лотках, а также для домашнего использования. 2. Определите количество посетителей которым планируете продавать кофе А) До 50 чел. в день – 1 постовая профессиональная кофемашина Б) 50-200 чел в день – 2-х постовая профессиональная кофемашина (она как 2 спаянные между собой 1-но постовые машины) В) Если большее количество человек – то используете либо 3-х и 4-х постовые машины, или по две 1-но или 2-х постовые кофемашины. 3. Если заведение высокого уровня (ресторан, лаундж кафе, ночной клуб и прочие) – то в любом случае , даже если потребляемость кофе меньше 50 чашек кофе – рекомендую использовать профессиональную кофе-машину. Т.к. многие посетители судят о завтраке, обеде или ужине - по чашечке кофе, которую пьют в последнюю очередь. 4. Если Ваше заведение это – кофейня , то рекомендую покупать минимум 2х постовую кофе-машину в любом случае. Т.к. кофе это профильная продукция продаваемая в кофейне, и загрузка этой кофемашины будет обеспечена. 1-но постовой кофе-машины может быть недостаточно для того чтобы приготовить в короткие сроки необходимое количество кофейных напитков. В чем же принципиальное отличие между кофе-машинами одно и двух постовыми? Главное это то, что 2-х постовые кофемашины позволяют за одно и то же время, приготовить в 2 раза больше кофейных напитков нежели на 1-но постовой. Кофемашины также делятся на ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЕ, АВТОМАТИЧЕСКИЕ и СУПЕР-АВТОМАТИЧЕСКИЕ. Отличие в том что: 1) Полуавтомат – имеет всего одну кнопку, при нажатии которой кофе начинает завариваться. Закончить процедуру заваривания можно только принудительным нажатием той же кнопки. У Автоматической кофемашины – существует несколько кнопок (зачастую по 6 шт на каждую из групп). Их функция в том , что их можно запрограмировать на определенный объем заваривания кофе. И тогда нажав на одну кнопку- приготовление кофе закончится достигнув запрограмированного объема, т.е. автоматически. 2) Суперавтомат – содержит еще больше кнопок и позволяет приготовить почти любой кофейный напиток одним нажатием кнопки. В нем встроена кофемолка (в Полуавтоматических и Автоматических кофемашинках встроенных кофе-молок нет. Кофемолки покупаются дополнительно). Также в суперавтоматической кофемашине молоко для Латте и Капучино взбивается тоже автоматически , а в предыдущих кофемашинах это делается вручную. Но несмотря на все эти преимущества – лучший кофе заваривается именно в Полуавтоматических и 3) Автоматических кофе-машинах . Именно поэтому во всех хороших кофейнях используют именно их. А суперавтоматические кофемашины используют чаще всего в Фаст-фудах и кофейнях c очень высокими продажами – 1000 -2000 напитков в день. Например в Mc Donalds и StarBUCKS Удачи Вам при выборе кофемашины и кофемолки для Вас и Вашего заведения!

.

.

.

Новости от ТМ BARISTA PLUS. Внимание! 3 июня 20011 г.

.

состоялся международный фестиваль маркетинга и рекламы "REMARKETING 2011"

.

ТД "BARISTA PLUS" выступил партнером мероприятия.

Всех гостей угощали горячими напитками на основе натурального зернового кофе и листового чая ТМ "BARISTA PLUS"

От имени коллектива ТД "BARISTA PLUS" выражаем огромную благодарность организаторам и гостям данного праздника, и желаем побольше успешных проектов на их профессиональном поприще!






Торговый дом Бариста Плюс: Франчайзинг